20120517云南省养生汇：姜波罗增刚讲木耳神奇功效

编者按：裹是真实世界之中常吃饭的一种真菌，人们只发觉裹可以做到点心，但是你发觉裹也有福健清热吗?如何用裹福健呢?一起看看医学专家怎么用裹福健的吧!

本期节目商用量到的嘉宾是罗增刚、姜波，表原是形式是黑白双裹福身体健康，主要裹的养分价值、如何吃饭裹福健的素材。

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该视频主要文字简介：

本期嘉宾简介

姜波

姜波，男，老南京正黄旗传统习俗点心家，国家级面点大师刘俊卿李杜入室弟次子，高级点心技正，蜜供姜第五代传人，南京京剧表演艺法术家吴吟秋先天和之徒，东亚厨师的学院会员，南京厨师的学院会员。

南京亚太地区学前教育学校1994届厨师大学本目毕业天和，南京传统习俗点心家，中国国家图书馆南苑建福宫餐饮副总裁身兼行政总厨。

罗增刚

罗增刚，男，1967年7同年出天和于，医学博士、副研究文书工作员，从事诊疗、教研、目研及管理文书工作。原是为东亚妇目转化常务理事食疗学与康复医学大学本目主任会主任身兼主任，东亚妇目转化常务理事肾上腺大学本目主任会主任，东亚中年学常务理事天和物技法术福身体健康复主任会主任，东亚药膳研究文书工作会副主任长，南京市卫天和子系统青年联合会主任。

1990年9同年本目毕业后于长春法的学院附分属医院从事针灸诊疗文书工作，同时担任长春法的学院针灸门类诊疗教研课(针灸儿目学知识)的研习任务，多次被评为“新技法术文书工作者”、“优秀教师”。1997年考入东亚针灸目学知识院，学艺高王国栋博士修读针灸内目学知识博士学位，先后对乳癌、中年期痴呆来进行了研究文书工作。2000年毕业后在东亚针灸目学知识院研究文书工作天和院担任《金匮要略》研习文书工作。2001年9同年始，学艺西苑医院中年病目针灸学医学专家周文泉博士修读妇目转化诊疗博士学位，对中年血管性痴呆来进行了子系统的研究文书工作。原是从事教研、目研、管理文书工作的同时，每周坚称两次门诊文书工作，对中年常见病及特有病因如心脑血管病因、乳癌、肾病、中年期痴呆、骨质疏松等的妇目日治时代疗以及食疗、福健、药膳领域有着一定的心得和论调，并多次在之中央电视台《身体健康之路》、《之中华天和物技法术》等专题来进行食疗药膳讲座。

裹，叫作黑裹、光裹。博物学家归入分属担次子菌次男，裹目，裹目。浅黄青色黑褐，质地柔软，味道味美，养分比较丰富，可素可天和肉，不但为东亚菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肠胃红润，容光焕放，并可防日治时代缺铁性性疾病及其他药用清热。

主要产自于牡丹江、哈尔滨、福建、台湾、荆门、肇庆、广西、四川、贵州、广西等地。天和长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐大石上，单天和或群天和。目前人工培植以椴大石的和袋料的大多。

清热主日治时代

主日治时代益气不饥，轻身强志;还能断谷疗痔。天和长在古槐、桑大石上的很好，柘法术上的其次。其余树上天和的裹，吃饭后使人动风气，放旧疾，肋下急，折损脾背膊，苦闷。

只要是有蛇、虫从下面经过的裹，排泄物，尤其是枫大石上天和的法术耳，有大毒，如误食会使人狂笑都是。采来的裹如颜青色迫近，就排泄物，白天放光的裹也排泄物，欲烂而不天和虫的也排泄物，饮用害人。如吃饭裹之过敏，可天和捏冬瓜藤汁解。

裹养分

黑裹次子实体增天和，形同球体菱形，耳菱形带状菱形，直径3-12厘米。新鲜时软，干后形同骨质。香甜多汁，菜肴一般来说，是一种养分比较丰富的饮用菌。干黑裹含糖类、蛋白10.6克、三酸甘油酯0.2克、热力306容、、抗氧化剂和矿固体。

水放裹蛋白极低，巴克含1.5克。有益气、充饥、轻身强智、肠胃止痛、人参止咳等清热。钙多糖胶体，有更佳的清滑效用，是矿山工人、纺织工人的重要福健的食品。还不具一定的抗病毒和日治时代疗心血管病因功能。

菱基本上特性

裹指裹分属(学名：Auricularia or Wood ear) 的饮用菌，是次子实体增天和，形同球体菱形，耳菱形带状菱形，直径3-12厘米。新鲜时软，干后形同骨质。

它的叫作很多，因天和长于腐大石高台，其菱形形如人的鼻子，故得名裹;又形如蛾蝶玉立，又名大石蛾;因它的味道好像肉肉味美，故亦名树肉、大石机(古南楚人谓肉为机)：重瓣的裹在树上互相柱形，宛如片片浮云，又有云耳之称。

人们常会饮用的裹，主要有两种：一种是基部圆滑、青色黑、而反面多毛呈黄褐青色或灰褐青色的，称毛裹、凸裹(原指野裹);另一种是两面光滑、黑褐青色、浅黄青色的，叫作黑裹、细裹、光裹。

毛裹占地不大，但质地凸韧，难于嚼碎，味不佳，价格低廉。黑裹质软味鲜，滑而带爽，养分比较丰富，是人工大用量果树的一种，也有天然野天和主产区河南范县。

裹的效用清热

1. 裹之中标的纯度极其比较丰富，故常吃饭裹能养血驻颜，令人肠胃红润，容光焕放，并可防日治时代缺铁性性疾病。

2. 裹所含抗氧化剂K，能维持母体凝血因次子的正常准确度，能避免病变。

3. 裹之中的增天和可把渗入在消化子系统消化子系统内的灰尘、溶解吸附集之中起来逸出母体，从而起到清胃涤肠的效用

4. 它对炎结石、前列腺癌等内源性索目利夫卡也有比较显著的了结功能。

5. 它还有帮助消化纤维类固体功能，对不想之中吃饭下的不足以消化的头放、谷壳、大石渣、沙次子、磁性沾等索目利夫卡有挥发与烊化效用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的福健的食品。

6. 裹所含抗活性固体，能增强机体免疫力，常会饮用可无毒抗病毒。

7. 针灸忽视裹的价值极低，不具一定的药效效用，既可以凉血肠胃之功，还有抗病毒效用，所需注意到的是裹不宜鲜用。

养分价值

优质天然人参品

黑裹被养分学家被誉为“素之中之天和肉”和“素之中破坏者”，每100克黑裹之中含铁185毫克，它比绿叶蔬果之中含铁用量高的菠菜略低于20倍，比肉食的食品之中含铁用量高的青菜还略低于平均7倍，是各种天和肉素的食品之中含铁用量多的。

针灸忽视，黑裹味甘性平，有凉血、肠胃效用，主日治时代久病、呕血、衄血、血痢、崩漏、气喘病变、腹泻带血等，是因其含铁用量高，可以即时为消化子系统补足足够的和水，所以它是一种天然人参的食品。

消化子系统的惯常

黑裹所含比较丰富的药用植物胶原化学物质，它不具较强的吸附效用，对不想食下的不足以消化的头放、谷壳、大石渣、沙次子、磁性沾等索目利夫卡也不具挥发与氧化效用。

常吃饭黑裹能起到清理消化道、清胃涤肠的效用。比如说是对从事石灰石开采、冶金、水泥制造、理放、面绿豆精制、棉纺毛纺等空气质用量严重影响会计的工人，常会饮用黑裹能起到更佳的福健效用。

头放白多吃饭黑裹

人们都发觉，头放变红与精神紧张、过度忧虑有关，医学专家简介，防日治时代头放变红，除适度心理外，在饮食上还要注意到增加微用量类型和有乌放效用的养分固体的过量，以倡导头放的正常天和长。

微用量类型铁和钼是倡导头放黑青色素合形同的重要类型，头放变红的人应多吃饭钙这两种类型的的食品，如牡蛎、鲜贝等贝壳腐肉，糖浆、葵花次子、菠萝、芹菜、亦同等籽类腐肉，动物的肝细胞、肺脏秘密组织等。还有一些腐肉也有乌放效用，如黑裹、黑芝麻、黑米、紫菜等。

多吃饭钙b族抗氧化剂的腐肉，如凸粮、豆类、蔬果和果树对消化子系统帮助大。其之中蔬果的养分虽然都有，但却比素食的养分越来越比较丰富，所以我们在吃饭素食的同时还要着重于多过量一些绿青色蔬果，这样有得于身体养分的均衡选用。

减肥无毒日治时**泻

黑裹之中所含比较丰富的纤维素和一种一般来说的药用植物胶原，这两种固体并能倡导胃肠蠕动，倡导肠道三酸甘油酯腐肉的排泄、增加腐肉之中三酸甘油酯的吸取，从而能避免心血管病因。

同时，由于这两种固体能倡导胃肠蠕动，能避免腹泻，有利于母体大便之中排泄物固体的即时清除和逸出，从而起到公共卫天和直肠癌及其它消化子系统白血病的效用。

孩童比如说是有腹泻习惯的孩童，坚称饮用黑裹，常食裹天和菜，对公共卫天和多种中年病因、抗病毒、无毒，延缓衰老都有更佳的敏感度。对于初放炎囊炎和初放结石者，福持每天吃饭1-2次黑裹，痛楚、恶呕等症状可在2-5年内纾缓。

公共卫天和心脑血管病因

黑裹所含抗氧化剂k和比较丰富的锌，镁等矿固体，能增加体液凝块，公共卫天和高血压等症的放天和，有防日治时代动脉天和菜样硬化和心血管疾病的效用。

黑裹有止咳抗凝的效用，有病变性病因的人不宜饮用，孕妇不宜多吃饭。

正常人每天饮用10—15g。

黑裹减肥

黑裹绿豆红枣绿豆减肥法：

物料：黑裹绿豆5克，红枣绿豆20克。

举措：用适用量的沸水，把黑裹绿豆和红枣绿豆冲开才可。

清热：黑裹之中的增天和是可以将渗入在消化道之中的溶解、废物吸附后逸出母体，此外，黑裹之中所含的类蛋白固体，可以下降体液之中的炎和三酯的纯度，连续饮用1周能起到纤体的敏感度。